BISCOTTI VEGANI CON PERE, ZENZERO E CIOCCOLATO

BISCOTTI VEGAN CON PERE, ZENZERO E CIOCCOLATO (tipo Settembrini)

Voi mi direte: "ma ai Settembrini non ci assomigliano nemmeno da lontano e poi quelli sono con i fichi"! Diciamo che potrei darvi ragione, ma... sebbene l'idea iniziale fosse quella, poi mi sono lasciata ispirare da una confettura preparata dalla mia mamma a base di pere e zenzero e, viste le quantità ridotte, ho ripiegato … Leggi tutto BISCOTTI VEGAN CON PERE, ZENZERO E CIOCCOLATO (tipo Settembrini)

FOCACCIA TRAMEZZINO

FOCACCIA TRAMEZZINO

La ricetta della Focaccia Tramezzino, secondo me, è una di quelle da non farsi scappare perché è così semplice e buona che sarebbe veramente un peccato non provarla! Anche se spesso i lievitati spaventano per i lunghi tempi di lievitazione e la lavorazione dell'impasto, questa focaccia è adatta a tutti perché per prepararla saranno necessari … Leggi tutto FOCACCIA TRAMEZZINO

ANGEL CAKE AL MATCHA

CHIFFON CAKE AL CACAO E CAFFÈ CON GLASSA ALLA NUTELLA

Conoscete la Chiffon Cake? Una torta che è una vera nuvola, di una sofficità e di una morbidezza senza eguali! Questo ciambellone di origine americana, infatti, è davvero leggerissimo nonostante la sua imponenza. Tanto d'effetto quanto facile da realizzare: il trucco della sua perfetta riuscita sta infatti negli albumi montati a neve con un po' … Leggi tutto CHIFFON CAKE AL CACAO E CAFFÈ CON GLASSA ALLA NUTELLA