TORTA TENERINA

TORTA TENERINA

Sapete qual è la torta alla quale sono più affezionata e anche quella che non rifacevo da davvero tanto, troppo tempo? È la torta tenerina, una goduria al cioccolato che mi ha fatto cambiare opinione su questo ingrediente che fino a qualche tempo fa non amavo. Un dolce legato ai tempi universitari, in cui la … Leggi tutto TORTA TENERINA

ANGEL CAKE AL MATCHA

CHIFFON CAKE AL CACAO E CAFFÈ CON GLASSA ALLA NUTELLA

Conoscete la Chiffon Cake? Una torta che è una vera nuvola, di una sofficità e di una morbidezza senza eguali! Questo ciambellone di origine americana, infatti, è davvero leggerissimo nonostante la sua imponenza. Tanto d'effetto quanto facile da realizzare: il trucco della sua perfetta riuscita sta infatti negli albumi montati a neve con un po' … Leggi tutto CHIFFON CAKE AL CACAO E CAFFÈ CON GLASSA ALLA NUTELLA

BANANA BREAD AL CIOCCOLATO

BANANA BREAD

Oggi vi parlo del Banana bread ovvero come non sprecare le banane troppo mature che altrimenti finiremmo per buttare via. Vi sarà infatti capitato di avere nel cesto della frutta quelle banane ormai annerite che proprio non riuscite a mangiare ma che, allo stesso tempo, non sapete come utilizzare... La soluzione, per tutti gli "anti-spreco" … Leggi tutto BANANA BREAD