Le mie ricette (A-Z)

A

Angel cake al tè matcha

Apple & blackberry pie (torta di mele e more)

B

Babaganoush (patè di melanzane)

Banana bread

Biscotti ai fiocchi d’avena con cioccolato e frutti rossi 

Biscotti al cocco senza glutine

Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti integrali alla cannella

Biscotti integrali alla frutta

Biscotti morbidi al cacao e pistacchi

Biscotti salati alle erbe (senza burro)

Biscotti vegan con pere, zenzero e cioccolato (tipo Settembrini)

Biscotto gelato al cocco e amarene (senza gelatiera)

Brioche con crema all’arancia e gocce di cioccolato

Brioche integrale al miele, uvetta e fondente

Brownies alla zucca (vegan, senza zucchero e senza glutine)

Brownies & Blondies

Bundt cake marmorizzata all’arancia

Burro di arachidi homemade

C

Castagnole alla ricotta

Cheesecake ai mirtilli

Cheesecake alla zucca

Cheesecake Foresta Nera

Cherry pie – crostata di ciliegie

Chia pudding con ribes e cioccolato

Chiacchiere

Chiffon cake al cacao e caffè con ganache al cioccolato

Chiffon cake pere e mandorle con glassa al cioccolato

Ciambella al cacao e mascarpone

Ciambella alla panna al doppio cioccolato

Ciambella alla ricotta con gocce di cioccolato

Ciambella alla zucca e gocce di cioccolato

Ciambella allo yogurt con cocco, more e mirtilli

Ciambella di castagne e cacao

Ciambella integrale con pesche e albicocche

Ciambella salata al pesto

Ciambelline mandorle e pompelmo

Ciambelline salate alle carote con pecorino e noci

Ciambellone all’avena e mirtilli

Ciambellone della nonna alle mele

Clafoutis al cocco con ciliegie e more

Cous cous con asparagi, pomodori secchi e pecorino

Cracker al grano arso

Cracker integrali ai semi

Crinkle cookies al cacao

Crocchette di cous cous e zucchine alla menta

Crostata alla ricotta con frolla all’avocado

Crostata con crema al latte e lamponi

Crostata di mele e crema pasticcera alla ricotta

Crostata frangipane ai lamponi

Crostata Pan di Stelle ai frutti rossi

Crostata salata con zucca e scamorza

Crostatine Mummia di Halloween

Cupcake di San Valentino (cupcake alla panna e limone con frosting al mascarpone)

D

Dessert al limone (con lemon curd e mousse al formaggio)

Drip cake cocco e lamponi

E

F

Focaccia di farro facile e veloce

Focaccia tramezzino

Focaccine in padella con mousse di mortadella e carciofi

Frittata light di riso e porri

Frittelle di fiori d’acacia

Frollini vegan alla marmellata

G

Galette di susine e timo

Galette integrale fichi e squacquerone

Ghiaccioli latte e menta

Granola al cocco senza forno

H

Hummus di ceci

I

Insalata di asparagi, caprino e pistacchi

Insalata di cavolo viola con mele e uvetta

Insalata di finocchi, salmone e fragole

Insalata di rucola con pesche grigliate, feta e noci

Insalata di quinoa con finocchi e arance

L

Lemon curd facile e veloce

M

Madeleine salate broccoli e parmigiano

Migliaccio (torta di ricotta e semolino)

Millefoglie natalizia alle spezie

Mini Pasqualine

Mousse di avocado e cioccolato

Muffin al cioccolato, noci e uva

Muffin al doppio cioccolato e cachi

Muffin alla ricotta e cocco senza glutine

Muffin allo yogurt e melagrana

Muffin allo yogurt greco con confettura di fichi e noci

Muffin ciocco cocco

Muffin salati al gorgonzola

Muffin salati alla zucca con speck e taleggio

Muffin salati con ricotta e pomodori secchi

Mummie di zucca

N

O

P

Pan bauletto con semi di zucca

Pan brioche alle pesche

Pan di limone alle mandorle

Pancake

Pancake salati ai piselli (senza farina)

Pane rustico con semi di lino a lievitazione naturale

Panfocaccia alla zucca con squacquerone e cipolle caramellate

Panna cotta alle fragole

Pesche grigliate con yogurt al miele

Piadina romagnola

Pizza come in pizzeria

Pizza senza impasto

Plumcake al limone e curcuma

Plumcake al mandarino

Plumcake con stella

Plumcake pere e cioccolato

Plumcake rustico con mele e noci

Plumcake salato fave e pecorino

Polpette di ceci e asparagi

Polpette di cous cous e zucca

Polpette croccanti di melanzane

Polpette di lenticchie e ricotta

Polpette di ricotta e spinaci

Polpette di salmone, robiola e pistacchi

Polpette di zucchine e Philadelphia

Q

Quadrotti castagne e cacao

Quinoa con feta, mango e mazzancolle

R

Risotto alla barbabietola e stracciatella

Rotolini di piadina con ricotta e peperoni

Rotolo alla marmellata e crema al latte

Rotolo di frittata agli spinaci

S

Salsa tzatziki e salsa alla rapa rossa

Sbriciolata alle ciliegie e ricotta

Sbriciolata rustica alle mele

Sfogliata con zucchine e mozzarella

Sfogliata integrale ai cachi

Spaghetti al pesto di fagiolini

Speculoos (biscotti natalizi alla cannella)

T

Tartine al salmone e yogurt greco

Tiramisù al cocco e frutti rossi

Torta 7 vasetti alle castagne

Torta 7 vasetti salata

Torta al cioccolato e marmellata

Torta ananas e cocco

Torta Camilla (con carote e mandorle)

Torta con crema pasticcera nell’impasto

Torta dei due minuti

Torta delle rose alla crema e mirtilli

Torta di albumi al cioccolato (con frosting vegano)

Torta di mele

Torta di mele frullate e zenzero (senza zucchero)

Torta di ricotta e fragole

Torta mousse al cioccolato

Torta Nua

Torta ricotta e pere di Sal De Riso

Torta salata con broccoli, ricotta e salmone

Torta salata con radicchio, gorgonzola e noci

Torta salata con zucca e feta

Torta soffice al limone (senza uova)

Torta soffice alle albicocche (senza lattosio)

Torta Tenerina

Torta versata con marmellata (ripieno che non scende)

Tortine allo yogurt e gocce di cioccolato

Tortino al cioccolato con cuore fondente

U

V

Vellutata di zucca e latte di cocco

Z

Zeppole di San Giuseppe

Zuppa inglese di recupero con meringa