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Tag: antipasto

INSALATA DI CAVOLO VIOLA CON MELE E UVETTA

INSALATA DI CAVOLO VIOLA CON MELE E UVETTA

18 febbraio 201917 febbraio 20192 commenti

L'insalata di cavolo viola con mele e uvetta era la mia preferita quando, per un periodo, ho lavorato in un ufficio vicinissimo ad un locale veg dove andavo spesso a fare pausa pranzo. Ricordo bene che quando il menu non mi andava a genio ripiegavo su questa insalata di stagione colorata e davvero originale. Bastava … Leggi tutto INSALATA DI CAVOLO VIOLA CON MELE E UVETTA

CIAMBELLE SALATE ALLO YOGURT

CIAMBELLINE SALATE ALLE CAROTE CON PECORINO E NOCI

6 febbraio 20198 febbraio 2019Lascia un commento

Le ciambelline salate con le carote sono nate in una giornata qualunque mentre ero alla ricerca di idee per la pentola fornetto. Diciamo che avevo provato con un dolce al mattino e non mi era andata proprio bene (sì, anche noi food blogger sbagliamo e facciamo dei gran pasticci ma poi, per fortuna, siamo testarde … Leggi tutto CIAMBELLINE SALATE ALLE CAROTE CON PECORINO E NOCI

POLPETTE DI LENTICCHIE E RICOTTA

POLPETTE DI LENTICCHIE E RICOTTA

28 dicembre 201828 dicembre 2018Lascia un commento

Quanti di voi mangiano le lenticchie? E quanti di voi le mangiano solo a Capodanno? A me piacciono davvero tanto, un po' come tutti i legumi, e ammetto di usarle spesso in cucina non solo nelle zuppe ma anche per creare piatti sfiziosi come queste polpette di lenticchie e ricotta! Tornando all'ultimo dell'anno, l'idea per … Leggi tutto POLPETTE DI LENTICCHIE E RICOTTA

TORTA SALATA RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI

TORTA SALATA RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI

14 dicembre 2018Lascia un commento

Volete uno spunto per un aperitivo o un antipasto sfizioso da portare in tavola durante le feste? Arrivo io con la mia torta salata radicchio, gorgonzola e noci! Una vera furbata perché si prepara senza uova e con pochi ingredienti genuini e di stagione e che vi farà fare un gran figurone. Per non dire … Leggi tutto TORTA SALATA RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI

QUINOA CON FINOCCHI, ARANCE, NOCI E OLIVE NERE

INSALATA DI QUINOA, FINOCCHI E ARANCE

16 novembre 201815 novembre 20182 commenti

Sapete bene quanto sia importante per me rispettare la stagionalità in cucina e quanto mi piaccia preparare piatti veloci e pratici perfetti sia a pranzo che a cena, ma anche come aperitivo, senza però rinunciare al gusto! Oggi vi propongo un'altra delle mie insalate componibili, fresca ma dai tipici sapori autunnali: è l'insalata di quinoa … Leggi tutto INSALATA DI QUINOA, FINOCCHI E ARANCE

MUFFIN SALATI ALLA ZUCCA CON SPECK E TALEGGIO

MUFFIN SALATI ALLA ZUCCA CON SPECK E TALEGGIO

19 settembre 201811 febbraio 2019Lascia un commento

Ebbene sì, le prime zucche hanno fatto capolino e io, che ne ho ricevuta una in regalo dalla mia mamma, proprio non potevo esimermi dal preparare qualcosa di buono! Ho aperto il frigo e mi sono lasciata ispirare dal filetto di speck portatoci dal Trentino quest'estate, poi ho pensato che ci sarebbe stato benissimo un … Leggi tutto MUFFIN SALATI ALLA ZUCCA CON SPECK E TALEGGIO

INSALATA DI RUCOLA CON PESCHE E FETA

INSALATA DI RUCOLA, PESCHE GRIGLIATE E FETA

7 settembre 20184 commenti

Che ne dite di una bella insalatina rinforzata per cena? Io ne vado matta e me ne invento ogni giorno di nuove... Questa volta vi propongo un classico di casa mia, che vorrei far provare a tutti perché è perfetto nel suo mix di sapori e di consistenze: l'insalata di rucola con pesche grigliate, feta … Leggi tutto INSALATA DI RUCOLA, PESCHE GRIGLIATE E FETA

CIAMBELLA SALATA AL PESTO

CIABELLA SALATA AL PESTO

4 settembre 201812 settembre 20185 commenti

Da quando ho comprato il Fornetto Versilia per la cottura fuori forno delle mie "torte" dolci e salate non posso più farne a meno! Conoscete questo metodo di cottura alternativo? Si tratta di una pentola-stampo con un buco centrale, dotata di coperchio forato e comodi manici. È fatta in alluminio e si usa sui fornelli: … Leggi tutto CIABELLA SALATA AL PESTO

SFOGLIATA ZUCCHINE E MOZZARELLA

SFOGLIATA ZUCCHINE E MOZZARELLA

30 agosto 20182 commenti

Torno dopo un periodo di riposo forzato con una ricetta sciué sciué, come dicono i napoletani, super veloce ma dalla resa assicurata! Una sfogliata che più facile non si può, con zucchine e mozzarella, per godere degli ultimi regali dell'orto prima che sia di nuovo autunno e che sui banchi del mercato ritornino zucche, funghi, … Leggi tutto SFOGLIATA ZUCCHINE E MOZZARELLA

ROTOLINI DI PIADINA VEGETARIANI

ROTOLINI DI PIADINA CON RICOTTA E PEPERONI

10 agosto 20184 commenti

Fosse per me sarebbe sempre l'ora dell'aperitivo, ma questo lo sapete già! E poi sapete anche quanto io ami la piadina, da brava romagnola d'adozione. Bene, la ricetta di oggi, che più che una ricetta la definirei uno spunto per un antipasto sfizioso, vede proprio la piadina come protagonista, complice Degustabox che questo mese mi … Leggi tutto ROTOLINI DI PIADINA CON RICOTTA E PEPERONI

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Sara, 26 anni.
Traduttrice (e) girovaga.
Cuoca e pasticciera perAmore e per passione.

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Buon lunedì a tutti! Cosa si mangia oggi? O, per chi avesse già dato, cosa avete mangiato? Beh, se vi serve un'idea al volo per il pranzo o la cena ve la lascio io: INSALATA DI CAVOLO VIOLA CON MELE E UVETTA! 🥗 Fresca, colorata, saporita, leggera... che volete di più? Poi è di stagione, e sapete quanto io ami i piatti con ingredienti stagionali... 😊 E con cosa l'ho condita per dargli una marcia in più? Con della maionese senza uova homemade, facilissima da fare e molto più genuina di quella confezionata. Parola mia 😉. Potete anche prepararla senza lattosio e sul blog vi spiego come! Vi aspetto... E che sia una giornata piena di colore per tutti! 💜 ~ Per la ricetta, clicca sul mio profilo @saraguida5, poi sul link in blu e infine su questa stessa foto! ~ #insalata #salad #cavoloviola #apple #mele #cucinandoarte #secucinatevoi #thesoulinoneclick #rincorrerelabellezza #viverelestagioni #ricordamilinverno #feliceadesso #diffonderelabellezza #ilmioritmolento #igoforsimplicity #still_life_gallery #ofsimplematters  #peramore_ciboinviaggio #fantasiaacatinelle #IFPgallery #onthetable #inmykitchen #hautecuisines #onmytable #dinnerideas #dinnertime #dinnerisserved #healthyfood https://wp.me/p91vez-109
Oggi per #lamiacucinadistagione vi parlo di una torta buonissima! A me piace da morire e con il suo colore allegro mi rimette subito in pace col mondo. È la TORTA CAMILLA 🥕, un dolce a base di carote e mandorle ispirato alle famose merendine che mangiavamo da bambini. Prepararla in casa è un vero gioco da ragazzi ed è  sempre una soddisfazione perché in poco tempo sfornerete una torta sofficissima, umida al punto giusto, delicata e anche genuina! 🤩 Voi l'avete mai preparata? Dovete farlo almeno una volta...! E poi non la lascerete più, parola mia. ~ Cosa avranno preparato le mie girls con le carote? 👇 @danysweetsugar @gabriellapetrozzi_ @zuccheroedolcimagie ~ Per la ricetta, clicca sul mio profilo @saraguida5, poi sul link in blu e infine su questa stessa foto! ~ #tortaCamilla #camilla #carote #mandorle #carrotcake #tortadicarote #cucinandoarte #secucinatevoi #thesoulinoneclick #rincorrerelabellezza #viverelestagioni #ricordamilinverno #feliceadesso #diffonderelabellezza #ilmioritmolento #igoforsimplicity #still_life_gallery #ofsimplematters  #peramore_ciboinviaggio #fantasiaacatinelle #IFPgallery #onthetable #colazioneitaliana #inmykitchen #hautecuisines #cakecakecake #breakfastlover #breakfasttime https://wp.me/p91vez-pQ
Allora, chiariamoci subito: questi BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO 🍪 sono a forma di cuore e oggi è San Valentino ma le due cose non sono assolutamente collegate! 😂🙄 È vero, io non sono una fan di questa festa anche se romantica lo sono eccome e sull'amore potrei scriverci un poema, ma questi biscotti li ho preparati un paio di giorni fa e mi sembravano perfetti per l'occasione. Non sia mai che qualche gentiluomo decida di prepararli alla sua donna...! Io ci metto la ricetta della mia pasta frolla del cuore, voi la buona volontà e in men che non si dica la casa profumerà di buono e avrete un dolce regalo per la persona che amate. Affare fatto? 😉❤️ ~ Per la ricetta, clicca sul mio profilo @saraguida5, poi sul link in blu e infine su questa stessa foto! ~ #biscotti #cioccolato #sanvalentino #love #valentinesday #cookies #chocolatechipcookies #cucinandoarte #secucinatevoi #thesoulinoneclick #rincorrerelabellezza #viverelestagioni #ricordamilinverno #feliceadesso #diffonderelabellezza #ilmioritmolento #igoforsimplicity #still_life_gallery #ofsimplematters #peramore_ciboinviaggio #fantasiaacatinelle #IFPgallery #onthetable #colazioneitaliana #inmykitchen #hautecuisines #cakecakecake #breakfastlover #breakfasttime https://wp.me/p91vez-ZM
Ma quindi oggi siamo tutti in lutto per la perdita di follower? Stamattina mi sono svegliata con un bel - 130 e quindi altro che 4k, sono tornata indietro di almeno tre settimane di lavoro. E va beh, cosa volete che vi dica, almeno Instagram ha fatto fuori un po' di profili fake e inattivi, quindi oltre alla perdita apparente ci guadagniamo tutti in termini di engagement! La notizia non è poi così triste, anzi. 😉 Ma adesso la smetto di usare queste parole poco appetibili e passo subito al tema della giornata: i cachi de #incucinacolfornetto! Madonna quanto mi hanno fatto dannare 😩. Ho prima fallito con una ciambella che aveva tutte le carte in regole per essere strabuona e poi per fortuna mi sono ripresa con questi MUFFIN AL DOPPIO CIOCCOLATO E CACHI! 🍫 Goduriosi come pochi ma zero sensi di colpa. Sono senza burro e senza uova e si preparano in due minuti di orologio. E poi vogliamo parlare di quelle roselline di cachi? 😍 Fiocco ai grembiuli! Filate in cucina che ne vale la pena... 😋 ~ Per la ricetta, clicca sul mio profilo @saraguida5, poi sul link in blu e infine su questa stessa foto! ~ #muffin #cioccolato #senzaburro #senzauova #chocolate #chocolatechipmuffins #chocolatemuffin #muffinalcioccolato #cucinandoarte #secucinatevoi #thesoulinoneclick #rincorrerelabellezza #viverelestagioni #ricordamilinverno #feliceadesso #diffonderelabellezza #ilmioritmolento #igoforsimplicity #still_life_gallery #ofsimplematters #peramore_ciboinviaggio #fantasiaacatinelle #IFPgallery #onthetable #colazioneitaliana #inmykitchen #hautecuisines #cakecakecake https://wp.me/p91vez-Zz
Oggi è una giornata nera. Non mi sento benissimo e in più ho tanti pensieri per la testa... Insomma, è proprio lunedì... è il caso di dirlo 😩! Ma se devo pensare a qualcosa di buono, allora penso al mio PLUMCAKE RUSTICO CON MELE 🍎 E NOCI! È preparato senza ingredienti raffinati e con tanto yogurt nell'impasto che lo rende soffice e umido al punto giusto. A noi piace davvero tanto, e poi è tra le ricette più cliccate del blog! 😍 Chi gli dà una possibilità? È buonisssssimo, ve lo garantisco! ~ Per la ricetta, clicca sul mio profilo @saraguida5, poi sul link in blu e infine su questa stessa foto! ~ #plumcake #senzaburro #thesoulinoneclick #rincorrerelabellezza #viverelestagioni #feliciframmenti #ricordamilinverno #feliceadesso #ofsimplemood  #diffonderelabellezza #viverelabellezza #ilmioritmolento #igoforsimplicity #morninglikethese #still_life_gallery https://wp.me/p91vez-Ge
Ma ditemi, che sabato sera sarebbe senza la pizza? 🍕 Ve lo dico io: non sarebbe sabato sera! 😂 E siccome oggi è anche il #pizzaday io ne ho approfittato e ho rifatto la mia pizza senza impasto col fiordilatte e la polpa regalatami dagli amici di @mutti_pomodoro proprio per questa occasione! 😍 Non potete capire che profumino in tutta la casa... Anche perché la polpa Mutti per me è sinonimo di ricordi felici, come quando vivevo in Spagna ed era la mia unica ancora di salvezza in mezzo a litri di immangiabile tomate frito (so che c'è chi concorda con me 😅). Che dite allora, ho fatto bene a mettere le mani in pasta? Da tutte le pizze che ho visto qui su Instagram direi che non sono la sola a festeggiare! E poi si sa, alla pizza fatta è davvero difficile resistere! 😋 Ora corro che mi si fredda! Buona serata a tutti! ~ #mutti #muttigram #storiedipomodoro https://goo.gl/hBxMdP

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