CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

Conoscete le Castagnole? Beh, devo ammetterlo, io fino a poco tempo fa ne ignoravo l'esistenza e alla semplice vista le avrei sicuramente scambiate per delle comuni frittelle. In realtà si tratta di un dolce della tradizione carnevalesca molto diffuso in Italia, soprattutto al centro nord, dove vengono preparate in vari modi, a volte anche ripiene … Leggi tutto CASTAGNOLE ALLA RICOTTA