Zuppa Inglese di recupero & Co. – “Il Territorio in un boccone” alla Metro Academy di Bologna

Conoscete Metro Italia Cash and Carry? E le loro Metro Academy? Se non ne avete mai sentito parlare, beh, questa è l'occasione giusta per scoprire qualcosa in più su questa bellissima realtà e sull'evento "Il territorio in un boccone" al quale ho avuto il piacere di partecipare proprio in questi giorni. Nelle cinque Metro Academy … Leggi tutto Zuppa Inglese di recupero & Co. – “Il Territorio in un boccone” alla Metro Academy di Bologna

CHIFFON CAKE AL CAFFÈ E CACAO CON GANACHE AL CIOCCOLATO

CHIFFON CAKE AL CACAO E CAFFÈ CON GANACHE AL CIOCCOLATO

Conoscete la Chiffon Cake? Una torta che è una vera nuvola, di una sofficità e di una morbidezza senza eguali! Questo ciambellone di origine americana, infatti, è davvero leggerissimo nonostante la sua imponenza. Tanto d'effetto quanto facile da realizzare: il trucco della sua perfetta riuscita sta infatti negli albumi montati a neve con un po' … Leggi tutto CHIFFON CAKE AL CACAO E CAFFÈ CON GANACHE AL CIOCCOLATO