Finalmente una crostata di mele e crema! Dico finalmente perché era da una vita che volevo prepararne una e questa volta, ispirata anche dall'arrivo dell'autunno, ho pensato fosse giunto il momento di inaugurare la stagione dei dolci con le mele. Che dite, ho fatto bene? Per l'occasione ho preparato una frolla integrale alle nocciole, con … Leggi tutto CROSTATA DI MELE E CREMA PASTICCERA ALLA RICOTTA
In estate, si sa, la voglia di gelato è sempre dietro l'angolo, ma se non abbiamo una gelateria a due passi da casa, una gelatiera per prepararcelo da noi o se semplicemente vogliamo superare la prova costume con la sufficienza, direi che un bel biscotto gelato homemade è la soluzione perfetta! Fatto con soli ingredienti … Leggi tutto BISCOTTO GELATO AL COCCO E AMARENE (senza gelatiera)
I biscotti con gocce di cioccolato mi sono valsi la frase "sono i più buoni che tu abbia mai fatto" e, sebbene non siano niente di speciale, è vero che vanno a ruba non appena sfornati. Sarà che la semplicità vince sempre su tutto, sarà che il cioccolato è pur sempre il cioccolato ma questi … Leggi tutto BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Mettete un sacchetto di ciliegie locali miracolosamente dolci e carnose e della frolla avanzata che dovete assolutamente smaltire... che si fa? Ma una cherry pie, no?! Lo so, lo so... questo dolce non si fa con la frolla ma con la brisé e il ripieno viene prima cotto in padella e non aggiunto al naturale, … Leggi tutto CHERRY PIE – CROSTATA DI CILIEGIE
Finalmente sono riuscita a preparare questa crostata e, soprattutto, a proporvela! Volevo proprio condividere con voi la sua strepitosa crema a base di mandorle, così ricca da rendere qualsiasi dolce un capolavoro. Per chi non la conoscesse, la frangipane è a dir poco perfetta per farcire torte semplici, data la sua corposità, e regala un … Leggi tutto CROSTATA FRANGIPANE AI LAMPONI
